牛油果是常見的水果，深受人們的喜愛，它具有很多對人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體提供需要的營養物質。牛油果的吃法有很多，并且都比較美味，不顧食用牛油果是有一些禁忌的，下面就詳細的介紹一下吧。
1、抗氧抗衰老
牛油果是一種很有營養的食物，它含有甘油酸、蛋白質及維他命，這些物質是天然抵抗衰老的食物，它不但能軟化和滋潤皮膚，還可以收縮我們的毛孔，能夠有效抵御陽光照射，在平時多吃一點牛油果可以幫助我們抵抗皮膚衰老。
2、豐胸
很多人應該不知道其實牛油果中可以幫助我們豐胸，主要是因為它含量豐富的不飽和脂肪酸，這個物質可以幫助我們增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，并且它含有的維生素C可以防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
3、保護肝臟
在平時適當的吃點牛油果可以幫助我們保護肝臟，主要是因為牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。如果我們平時發現了自己的肝臟不是很好，或是有一些疾病。吃牛油果可以幫助我們緩解這個癥狀。
牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。
4、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
5、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
6、保護子宮健康
因為牛油果長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，防止宮頸癌。
牛油果的吃法
一、牛油果太陽蛋
1、牛油果切開去核，取半只打入一個鵪鶉蛋(雞蛋太大了，我對網上流傳的各種牛油果焗雞蛋持懷疑態度……);
2、撒上海鹽和現磨黑胡椒，烤箱180度上下火15分鐘即可，具體時間要根據自家烤箱的性子來，注意觀察。
二、鮮蝦牛油果色拉
1、牛油果切開去核，切成小片;
2、鮮蝦數只煮熟剝殼備用;西柚剝去筋膜數瓣備用;
3、擺盤。隨便擺擺或者凹個造型都可以，反正紅配綠還是很萌的
4、澆上醬汁，比如蛋黃醬之類，我這個用的酸奶……
三、牛油果三明治
1、牛油果切開去核，將果肉挖出并壓成粗泥，可保留部分果肉小塊;
