水果是人們一直所偏愛的，因為它們的味道不但可口，其營養也是豐富的，為人體提供能源，另外還有預防疾病的功效。在眾多水果中，部分水果天生就有緩解便秘及瘦身的效果，所以人們都比較喜愛食用它，而香蕉就是其中一種。
多數人吃水果的方法就是將它直接食用，認為用純天然的方法食用可以保留水果自身的營養成分，對自身健康是有益的。其實這種觀念是對的，小編想說的是，水果不同的吃法給人體帶來的影響也是不同的，就好比香蕉，如果將它烤著吃，其營養價值比沒烤的時候更高，對人體健康更有益處。
市面上售賣諸多水果，多數水果的食用都是要去除果皮，而香蕉的食用也是如此。其實香蕉的果皮也是有諸多營養成分，如果在吃水果時能把果皮用火烤一烤，就可以把水果皮上有益于健康的成分，烤進果肉中。
烤香蕉的食用功效
1、防便秘
每一種水果都自身的營養價值及藥用價值，對人體多數是有益的，而香蕉就是如此。吃香蕉可以疏通大便，但吃了兩三根并未見效，究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上，僅僅吃香蕉果肉往往達不到目的。如果在吃香蕉前把帶皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么，在果皮上的低聚糖就可大量進入果肉中，這樣吃含大量低聚糖的果肉，可促進腸道有益菌大量生長，并能增強排便能力，同時還有美容作用，不妨一試。
2、暖胃
對水果換一種吃法，不但可以帶來不一樣的口感，就連水果的作用也會變得不一樣。香蕉烤過之后可去除寒性，有溫胃的功效。食用烤香蕉，胃部更顯溫和，也更便于營養成分的攝取。
3、瘦身
多數人為了追求苗條的身材，不斷服用減肥產品，這不但對自身的健康會產生危害，還會出現反彈的現象，這時不妨試試烤過的香蕉。烤香蕉對減肥有很好的效果，烤香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根烤香蕉的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
