秋天是盛產水果的季節，各種鮮美的水果應季上市不僅價格便宜，營養也很豐富。秋天的時令水果有哪些?面對琳瑯滿目的水果如何挑選?不同的水果營養價值、吃法和食用人群都不一樣，想要達到養生的效果就要先弄明白水果如何吃才好。下面就隨小編一起來學學這些小知識吧!

　　目錄

　　一、秋天的水果——柿子 二、秋天的水果——葡萄

　　三、秋天的水果——橘子 四、秋天的水果——石榴

　　五、秋天的水果——柚子 六、秋天的水果——山楂

　　七、秋天的水果——棗 八、秋天的水果如何吃

　　秋天是四季中好的一個季節，每年這時候收獲的新鮮水果營養價值非常高。柿子、葡萄、柚子、石榴等都是秋天的代表水果，它們不僅能滿足你對營養的需要，還能滿足你的口腹之欲。

　　秋天的水果——柿子

　　俗話說，七月小棗八月梨，九月柿子紅了皮。到了秋天，橙紅色的柿子開始“冒頭”，成為時令的水果。柿子正是對付秋燥的佳蔬果之一。它能養肺胃、清熱去燥、健脾，加上其營養豐富，除了鋅和銅的含量不及蘋果外，其它成分均優于蘋果，故在金秋時節又有“每日一蘋果，不如每日一柿子”的說法。

　　柿子各部位的營養價值

　　1、“鮮柿”的營養價值

　　味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁，溫開水沖服，可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克，切碎取汁，開水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口干。

　　2、“柿餅”營養價值

　　味甘，性平，具有潤肺、澀腸、止血等功效。柿餅燒碳存性，和蜜為丸，熱水送服，可治咳嗽痰多及產后出血過多;柿餅60克，挖開裝入川貝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿餅、紅糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔瘡出血;柿餅兩個，陳皮兩片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性腸炎。

　　3、“柿霜”營養價值

　　即柿餅上所結的白霜，味甘，性涼，具有清熱生津、潤肺止咳等功效。《醫學衷中參西錄》云：“柿霜色白入肺經，其滑也能利肺痰，其潤也能滋肺燥。”柿霜溫水化服，可治慢性支氣管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研細末，涂擦患處，可治口瘡、口角炎。

　　4、“柿葉”營養價值

　　嫩柿葉開水泡代茶飲，能軟化血管，降低血壓，防止動脈硬化，并有清熱健胃、助消化的作用。