挑選飽滿的果粒
當(dāng)然不是說果粒越大越好吃，因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當(dāng)然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的。
挑選果粒的緊密程度
一般越是果粒長的緊密的葡萄營養(yǎng)成分越充足，如果營養(yǎng)不足他們就會長得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的松散很多，所以當(dāng)你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。
掂量穗重
這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過也不能在不同的品種之間進行比較。
洗葡萄妙招
1.將葡萄一顆一顆放在水盆里，不要完全去蒂留一點。
2.加入可以蓋過葡萄高度的水。
3.往水里灑一些面粉(隨便什么類型的面粉，便利商店容易取得的就可以)。
4.用手掌在水里攪和幾下。
5.倒掉混濁的面粉臟水，用清水沖幾次至水清晰了即可。
為什么用面粉水可以洗掉葡萄上的臟東西呢
1、 因為面粉水的黏性比較大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了，所以葡萄會洗得特別干凈。
2、重要的是，這種清洗方法更衛(wèi)生，更環(huán)保，更安全!
3、用這個妙招還可以清洗葡萄干、干棗、枸杞等干果哦。
