六、如果藍莓較多一時吃不完，為防止腐敗變質，你可以做成藍莓醬。將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。
注意事項
注意事項：用藍莓釀酒不容易，直接密封發酵藍莓釀成美酒太難，要加入釀酒專用酵母才行。
藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;
藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;
對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;
藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含的藍色色素――花青素，具有促進眼部血液微循環、維持正常眼壓的作用。日本的一項研究也證實，藍莓可以幫助緩解視力衰退。
適量食用藍莓可預防多種慢性病的發生，關鍵的是藍莓還可抗衰老哦，多食藍莓，還能美容養顏。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹藍莓怎么吃的全部內容相信大家都已經學會了，藍莓吃吃法很多很多，不僅可以預防疾病也能得到美容的效果主要是看個人愛好。想了解更多養生小知識請登錄三九養生堂了解。
