火龍果飲品
火龍果番薯香奶飲
材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
做法
番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐。
功效：常吃可以提高免疫力，預防便秘和腸癌。
火龍果酸奶汁
火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個。火龍果切小塊后去皮待用;檸檬去皮后榨成汁;將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
紅火龍果健體酒
材料：火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。
做法
1、火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊;
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
3、再倒入酒，然后封緊瓶口;
4、貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。
功效：增強心臟血管機能，強身健體。
注意事項
1、紅肉與白肉火龍果的營養價值相當，任一種都可釀制，只是紅肉品種釀制的酒色較美觀;
2、由于火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會比較重，建議稀釋后加些果汁飲用。
