3、熱油鍋，倒入菜頭粒翻炒2分鐘，放水煮熟，放鹽調味后盛起待用;
4、熱油鍋，爆炒臘腸1分鐘;
5、加入蝦米，炒出香味，盛起待用;
6、放胡蘿卜翻炒;
7、加入冬菇翻炒，放2湯匙水煮熟;
8、把胡蘿卜冬菇拔到旁邊，放進魷魚粒爆炒1分鐘;
9、把胡蘿卜、冬菇、魷魚一起大火翻炒幾下;
10、加入臘腸和蝦米一起翻炒幾下;
11、加入菜頭，一起翻炒均勻，加2湯匙蠔油、半個湯匙雞精調味;
12、加入煮好的糯米飯(糯米與粘米的比例是3：1，你可以全部用糯米的，看你自己喜歡咯)，關火拌勻;
13、把糯米飯與其他材料翻炒均勻，加入香蔥粒;
14、加入冷油冷鍋炒香脆的花生米，花生米炒好后加點鹽拌勻，全部攪拌均勻;
15、裝碗開吃啦，一碗熱氣騰騰的糯米飯下肚，渾身都發熱啦(我們這兩天很熱，溫度是15~19度呢)。
1、老人、小孩、病人可以吃，但是慎用。
2、凡濕熱痰火偏盛之人忌食。
3、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
6、體重過重、慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
結語：上文已經為大家介紹了糯米的功效，我們現在對糯米應該有了一些了解，喜歡吃糯米的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，還可以預防多種疾病的出現，大家在吃糯米的時候要知道它的禁忌。
