銀耳紅棗湯
食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法
1、把銀耳放在溫水中浸泡，30分鐘過后取出，撕成小片。
2、鍋中加水，放入銀耳，大火煮開。
3、紅棗洗凈去核，與冰糖一道放入鍋中，煮10分鐘左右，轉小火，煮2個小時。
銀耳雪梨湯
食材：銀耳、雪梨、冰糖
做法
1、銀耳洗凈，去根并撕成小塊。
2、雪梨去皮去核，切塊。
3、鍋中放入銀耳雪梨，并倒入適量清水，熬制。
4、待銀耳雪梨熟爛，再加入冰糖即可食用。
1、糖尿病患者不宜食用銀耳。一般來說，銀耳主要用于甜食，糖尿病患者不宜食用含糖量高的食物。
2、患風寒、感冒和咳嗽的人不宜食用銀耳，以免咳嗽太久，增加感冒癥狀。
3、銀耳不能和菠菜一起吃。這兩種食物的食用對維生素C的吸收有一定的影響，影響營養(yǎng)價值的吸收。
4、銀耳不能和白蘿卜一起吃。這兩種食物容易產(chǎn)生不良反應，容易患皮炎。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了銀耳的功效，我們現(xiàn)在對銀耳應該有了一些了解，喜歡吃銀耳的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養(yǎng)的一種食物。
