銀耳是很常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃銀耳能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多好處，它可以美容祛斑，還可以為肝臟解毒，銀耳的做法有很多，它能夠煲湯，還可以涼拌，吃銀耳的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、肝臟解毒
銀耳是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有的物質(zhì)對(duì)身體非常好，常吃因?yàn)槟軌驇椭梭w肝臟解毒，大家要知道肝臟對(duì)我們的身體可以說(shuō)是非常重要的，它能夠調(diào)理人們肝臟的功能，所以常吃銀耳能夠幫助人們有效的提高肝臟解毒的效果。
2、養(yǎng)胃
在生活中很多人都喜歡用銀耳熬制湯水，銀耳中含有的物質(zhì)，能夠能達(dá)到清熱利膽的功效，并且銀耳也是一種滋補(bǔ)的藥物，具有滋補(bǔ)不膩、健脾的功效。常吃可以滋補(bǔ)人們的腸胃，還有助于睡眠、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰、清熱潤(rùn)燥，它可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。
3、美容祛斑
要知道在銀耳含有一種天然特性膠體，這個(gè)物質(zhì)能夠起到非常好的滋養(yǎng)作用，大家可以長(zhǎng)時(shí)間的食用銀耳，這樣能夠起到潤(rùn)澤肌膚的功效，銀耳中的物質(zhì)能夠起到祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。長(zhǎng)期吃銀耳可以滋潤(rùn)皮膚，消除面部黃褐斑和雀斑。
4、減肥
銀耳富含膳食纖維，它有助于腸道蠕動(dòng)，降低脂肪吸收率。
5、增強(qiáng)免疫力
銀耳可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。銀耳有效成分為銀耳多糖。它由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、細(xì)胞壁多糖和胞外多糖組成。可增強(qiáng)人體免疫功能，動(dòng)員淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。
6、刺激排便
銀耳富含纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，有助消化，防止大便干燥。它能潤(rùn)滑腸道并刺激排便，保持糞便在腸道中滋潤(rùn)。
7、養(yǎng)陰養(yǎng)身
