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茼蒿的功效 想要養容美顏可以常吃它(2)

  2、茼蒿洗干凈去葉。

  3、鍋燒熱,然后發放油,放入蒜片煸香。

  4、先放入臘肉片。

  5、煸炒出香味,等到臘肉出油放入茼蒿段。

  6、放入后烹入紹酒快速煸炒。

  7、放入鹽、雞精、生抽調味。

茼蒿洗干凈去葉

  8、放入紅椒絲翻炒均勻即可出鍋。

  二、蒜蓉炒茼蒿

  主料:茼蒿一斤左右

  調料:蒜瓣數粒、鹽一小勺、色拉油約30克

  首先是將新鮮的茼蒿洗干凈,然后瀝干水放在一邊備用。如果茼蒿用來炒其他肉類的話,可以去掉葉子,但是做蒜蓉茼蒿就不用了。

  然后將蒜瓣用刀切細,按照個人喜好設置大小,這里建議蒜蓉的話蒜瓣還是切得細一點比較好,蒜瓣的味道會比較出一點。

茼蒿用來炒其他肉類的話,可以去掉葉子

  準備好材料后,就可以開鍋熱油的了,鍋熱了之后先將蒜蓉放到油里爆香,然后在放入茼蒿不斷快速翻炒。等到茼蒿漸漸變軟之后就可以放鹽,然后起鍋就可以了。

  茼蒿的禁忌

  1、茼蒿辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。

  2、茼蒿氣濁、上火,一次忌食過量。

  3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調時應注意旺火快炒。

  4、茼蒿和草魚相克,好兩者不要一起烹調,避免引起消化不良。

  結語:上文已經為大家介紹了茼蒿的功效,我們現在對茼蒿應該有了一些了解,喜歡吃茼蒿的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對于預防一些疾病還有不錯的功效,是很有營養的蔬菜。

茼蒿的做法 茼蒿的功效 茼蒿的禁忌 
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