木耳在多數人的心里估計都是屬于一種配菜，我們在做很多菜的時候都是稍微放一些木耳，當做點綴的。木耳的功效是什么?如果常吃木耳，建議你可以看看自己的身體是不是發生了變化。木耳的做法有哪些?帶著疑問，讓我們一起看下文吧!
木耳的功效
1.清理腸胃
吃木耳具有清理腸胃的效果，木耳里面的植物膠比較多，還有一些植物堿以及活性酶，研究發現這些成分具有強大的吸附效果，能幫助帶走體內的一些雜質。如果說你覺得自己身體內的毒素比較多，建議你多吃木耳，達到清理腸胃的效果。
2.排出結石
結石是現在不少人都有的一種疾病，排出結石是至關重要的。建議大家可以吃一些木耳，木耳中的植物堿可以幫助促進結石的排出。想要排出結石，飲食只是一個部分，還要注意加強鍛煉，多喝水，這些都是能促進結石排出的方法。
3.排毒和減肥
木耳的通便效果好，所以說如果你是因為便秘而造成的肥胖就可以多吃木耳，這樣減肥的效果會很好。另外木耳里面的膳食纖維比較多，當我們補充膳食纖維的時候，腸道蠕動的速度加快，腸道內的宿便會排出，還能預防結腸癌。
4.美容養顏
黑木耳中含有豐富的蛋白質和維生素以及微量元素。黑木耳中含有豐富的維生素E，而維生素E是一種抗氧化物質，能夠起到抗衰老的作用。黑木耳中的鐵含量非常高，是所有食物中含鐵量高的食物，能夠預防缺鐵性貧血，女性食用能夠使肌膚紅潤。所有食用黑木耳能夠養顏美容。
5.預防心血管類疾病
黑木耳中含有一種能夠抑制血小板凝集的成分，這種成分能夠降低人體內血液的黏度，促進血液流通，并且黑木耳還有降低膽固醇的功效，從而預防由于血液膽固醇過高和血液黏稠度高引發的心血管類疾病，例如冠心病，動脈粥樣硬化和高脂血癥。
6.烏發
微量元素銅和鐵與頭發的顏色有一定的關系，銅元素和鐵元素是合成頭發黑色素的重要元素，所以對于缺乏銅元素和鐵元素引起白發癥狀的人可以多食用黑木耳。
