山藥不僅是一種我們經常會吃的蔬菜，還是一種中藥材，因為它的營養十分豐富，對于人體有很大的好處。只山藥的好處有哪些?很多人對這個問題還不太了解，山藥怎么吃?不少的吃貨朋友，對于這個問題是非常感興趣的，帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章。
美容養顏
吃山藥還能幫助美容，因為山藥當中含有不少的粘液蛋白，這種成分能讓人的皮膚更加光滑，增加皮膚的彈性，是特別好的美容成分。據說從古時候開始就有很多人通過使用山藥來達到美容的作用，愛美的朋友不妨試試看多吃山藥，你的皮膚會越來越好。
有助于減肥
吃山藥可以達到輔助減肥的作用，因為山藥本身的熱量非常低，吃了之后，不用擔心會長胖。山藥當中還含有豐富的膳食纖維，經常食用能夠促進腸道蠕動，幫助排便。另外，山藥還可以達到幫助分解脂肪的作用，在預防肥胖方面也具有特別明顯的作用。
健脾益胃
從中醫的角度來說是山藥的主要功效就是健脾，脾氣不好的人常常會出現胃口差的情況，即使吃了東西也不能很好地吸收食物當中的營養。如果你也存在這樣的問題，建議在平時可以經常的吃一點山藥。另外，經常腹瀉的朋友也可以多吃山藥，山藥具有止瀉的效果。
提高免疫力
山藥可以幫助人體增加T淋巴細胞，T細胞是淋巴細胞的主要組分，是身體中為抵御疾病感染、腫瘤而形成的英勇斗士。所以說多吃山藥有助于提高人體的免疫力。
益氣養血
多食用山藥可以養血補氣，尤其是對于女性來說，常吃山藥對身體大有益處。
有助于預防心血管疾病
山藥含有皂甙，皂甙能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用。
增強記憶力
山藥中含有膽堿，膽堿是與學習記憶有關的神經傳遞物質-乙酰膽堿的物質基礎。主流研究認為人體內乙酰膽堿含量增多對老年癡呆的癥狀有明顯的改善作用。
