辣椒是生活中常見的一種蔬菜，很多人比較喜歡，吃辣椒可以為我們的身體帶來一些好處，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富。辣椒的做法有很多，做出的菜式都比較美味，不過辣椒不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、促進(jìn)食欲
在平時(shí)多吃一點(diǎn)辣椒可以幫助我們促進(jìn)食欲，主要是因?yàn)槔苯分泻械睦苯匪兀@種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可有效改善食欲不振，它可以幫助我們排出腸胃中的一些氣體，并且起到治療口臭的作用。如果我們有食欲不振的情況出現(xiàn)，可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)辣椒。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)辣椒很好的作用的，并且它具有很好的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為：多吃辣椒可以幫助人體起到“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕”的功效。這樣就能加快我們血液的循環(huán)，增強(qiáng)我們身體代謝的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為食用辣椒等辛辣食物，可幫助促進(jìn)血液循環(huán)，從而改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等不適的癥狀。
3、對(duì)抗感冒
辣味食材中辣椒的活性物質(zhì)辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效，進(jìn)而有助打通感冒導(dǎo)致的鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊愈。
4、保護(hù)心臟
其實(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)辣椒 可以幫助我們保護(hù)心臟，心臟病患者如果在生活中可以適當(dāng)?shù)某孕├苯贰⑹[姜蒜等辛味食物，這樣就可以有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，起到保護(hù)心臟，會(huì)讓我們的心臟變得更加年輕。
5、減少心臟病和中風(fēng)
辣味的東西還有助于減少動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)纖溶活性，防止導(dǎo)致血栓形成的某些因素，所有這些都有助于減少心臟病或中風(fēng)的機(jī)會(huì)。
6、保護(hù)皮膚
辣椒中含有豐富的胡蘿卜素，能促進(jìn)體內(nèi)維生素A的形成，起到保護(hù)皮膚，保護(hù)體內(nèi)粘膜完整性的作用。
另有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是蘋果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能讓皮膚保持更好的彈性。
7、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
辣椒的做法
小炒肉
材料：瘦肉，辣椒，淀粉，麻油，鹽，生抽，醋等
步驟：1辣椒切小塊。
2瘦肉切薄片。
3瘦肉放入碗中，加適量淀粉、鹽和麻油拌勻。
