生姜是我們平時比較常見的食材之一，很多時候人們都拿它當做調味品，生姜的功效是什么?很多人都知道生姜可以生發，這是真的嗎?有一些人比較粗心，買生姜之后，回到家里發現生姜發芽了，生姜發芽可以吃嗎?下面會有詳細的講解的。
生姜的功效
1、祛濕
生姜有比較好的祛濕效果，不管是什么季節，濕氣都是一直存在的。如果濕氣在體內不能排出去，很容易會引起身體肥胖以及一些慢性的疾病發生。想要改善這個情況，我們可以食用生姜解決。
2、排汗降溫
我們知道生姜吃起來是有辣味的，但是也應該知道一點，這個辣味對我們的身體有保護的作用。人們在吃完生姜之后，身體的血液循環就會快很多，整個人的毛孔都會張開。也能夠讓我們身體排汗的速度加快。
3、治療惡心嘔吐
生姜在治療惡心、嘔吐這方面也有很不錯的效果，如果是因為腸胃異常，或是口腔異味的原因引起的惡心嘔吐，可以在早晨起來之后含一片姜來進行緩解。
4、抗菌
生姜具有很不錯的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經常食用生姜可以防止細菌感染身體，預防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生姜對于皮膚內的真菌以及引導毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預防牙周炎和口臭。
5、解酒
我們都知道，生姜是一個辛辣的食物。在吃完之后會讓身體的血液循環加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。
6、抗衰老
生姜內的辣素在進入我們身體后，可以產生抗氧化酶，這個物質在我們身體內存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。
從理論上來說，用生姜來擦頭皮，確實能有效起到生發的功效，還能有效防止繼續脫發。這是因為用生姜擦頭皮能有效促進我們，人體的頭皮充血，進而促進頭部的血液循環，而頭部的血液又是頭發生長的關鍵因素之一。你會說頭部血液循環加快，在一定程度上能有效改善頭發的生長，特別是一些精神性脫發和腎虛性脫發的情況，效果會更加明顯。
生姜如何洗頭
1、取一個生姜，洗凈，全部切成片，放入鍋中，加入適量的水，煮開后待水溫涼后，便可以洗頭。可以先用洗發水洗凈之后再用生姜水洗頭，這樣有利于頭皮對生姜水的吸收。洗頭的時候盡量讓發根都浸泡在水里，按摩揉搓，可以浸泡一點。如果想要生姜水更濃稠好吸收的話，可以洗凈把生姜切片后榨汁，取榨好的生姜汁放入適量的水，進行洗頭按摩，能讓頭皮更好的吸收。
2、取一把枸杞子，生姜，洗干凈之后，生姜切片，生姜枸杞子加入少量的水一同放入鍋中，煮開后加入適量的，有利于去屑，待水溫變涼后，便可洗頭，洗完后半個小時可以清水沖洗干凈。堅持洗上半個月，可以看到明顯的效果。
3、取干凈的生姜切片，直接涂抹脫發或者斑禿的部位。生姜切完即可擦拭頭皮，用多少切多久，生姜不宜備用。用生姜擦拭頭皮，能夠促進頭皮毛囊，有效的促進血液循環，能長出新發。對于斑禿和精神性脫發效果明顯。
生姜洗發的好處
