紅蘿卜產自我國的東北地區，作為食材它具有很高的藥用價值。對于經常吃紅蘿卜的人來說，可以有效的預防痛風以及補充人體所需的元素。并且它的口感香甜，脆而多汁。因此做法很多，那么紅蘿卜做法有哪些?我們一起來看看吧!
紅蘿卜的做法有哪些
紅蘿卜價格低廉、營養豐富，是餐桌上的常客。在炎熱的夏天來一口涼拌紅蘿卜，這酸爽讓人不敢相信。其實除了涼拌，還有很多其他美味的吃法，紅蘿卜的做法大全，看您中意哪一款。
1、糖醋紅皮蘿卜
材料：紅蘿卜、純糧米醋、白糖
步驟：
(1)紅皮蘿卜洗凈擦干表面的水分，切成薄片后放入碗中;
(2)依個人口味加入適量的白糖與米醋;
(3)拌勻后放入冰箱冷藏腌制20小時后即可食用。
2、泡菜
材料：紅蘿卜、白蘿卜、紅椒、子姜
步驟：
(1)所有蔬菜洗凈，切塊;
(2)燒開水，徹底晾涼;
(3)用2大勺鹽拌勻腌制蔬菜20分鐘，瀝去水份，用涼白開沖洗干凈;
(4)保鮮盒洗凈，瀝干水份(保證內壁和蓋子無水無油);
(5)沖洗干凈的蔬菜放入保鮮盒中，倒入涼白開，白醋，1大勺鹽，二鍋頭和花椒;
(6)蓋上蓋子搖晃均勻，放冰箱冷藏，過夜即可使用。
3、腌蘿卜
材料：紅蘿卜、生抽、黑醋、辣椒面、花椒面、白糖
