南瓜
含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-P等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。
麥麩
麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的倉(cāng)庫(kù)，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
蘿卜及胡蘿卜
含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。
蘑菇
營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D，能增強(qiáng)人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。
蘆筍
含有硒和植物纖維等，可用來(lái)防治多種癌癥。
苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細(xì)胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
茄子
含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實(shí)具有抗癌作用。
海帶
海帶提取物對(duì)多種癌細(xì)胞有抑制作用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的防癌抗癌食物，相信大家看了文中的內(nèi)容后，對(duì)什么食物防癌抗癌也有了一定的了解，知道了如何防癌抗癌比較好，所以平時(shí)飲食的時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)淖⒁庖幌拢砸恍┓腊┛拱┑氖澄锇伞?/p>
