做法

　　1、洛神花放入冷水中稍浸泡2分鐘，清洗干凈。

　　2、洗凈的洛神花與菊花一同放入茶壺中。

　　3、根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖。沖入開水。

　　4、蓋上茶壺蓋子，燜10分鐘，攪勻即可。

　　雪梨枸杞菊花茶

　　材料：雪梨、枸杞、菊花、冰糖。

　　做法

　　1、雪梨洗干凈，去芯連皮切成小塊，菊花洗干凈備用。

　　2、鍋里放適量的清水后，倒入雪梨塊，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右。

　　3、放入菊花，小火再煮15分鐘。

　　4、加冰糖，直至融化，涼一下即可飲。

　　菊花茶的禁忌

　　1、隔夜菊花茶里含有的綠原酸，在空氣中就會(huì)氧化而變綠，這時(shí)茶就已經(jīng)變性了不能飲用了。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時(shí)以上，好不喝，否則會(huì)引起腹瀉。隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營養(yǎng)價(jià)值減低，所以不建議飲用。隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。

　　2、菊花會(huì)引起過敏性結(jié)膜炎。菊花不僅可以引起嚴(yán)重過敏性結(jié)膜炎，特別是曾經(jīng)有過枯草熱性過敏性結(jié)膜炎病史的人需要特別注意，因?yàn)檫@種人服用菊花也容易引起過敏反應(yīng)。

　　3、脾胃虛寒不宜飲用。古籍記載認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方，體質(zhì)偏寒的人建議放點(diǎn)秋桑、枸杞等組方為菊杞茶飲用。

　　4、陽虛體質(zhì)的不宜。因?yàn)榫栈ㄐ晕⒑行╆幪摶馃狍w質(zhì)的人喝菊花茶會(huì)引起上火的現(xiàn)象，喝之前需要清楚自己的體質(zhì)，以免起到反面效果。

　　總結(jié)：常喝菊花茶是一個(gè)很好的習(xí)慣，能讓我們的身體變得更加健康。在購買菊花茶的時(shí)候大家可以根據(jù)自己的口味去選擇，有胎菊也有白菊等，味道是不一樣的。不過如果是脾胃虛寒嚴(yán)重的人，不建議喝太多的菊花茶，有可能會(huì)導(dǎo)致身體不適。