生活中有這樣的說法“吃血補血”，食用動物血液，可以達到補血目的，尤其是本身容易出現貧血的人，更是會這樣做，吃血補血，吸收血液中的鐵離子，氣血更加充盈，有很多人對于吃豬血非常喜歡，但在吃完豬血后，卻會面臨大問題，例如，吃完豬血，會發現第二天排出來黑便，為什么吃完豬血后第二天排黑便?
很多人會說，這是好的表現，排出黑便，說明身體在排毒，尤其是如今，人們受到毒素的影響，飲食中攝入毒素、呼吸空氣中存在毒素，借助于排便，把毒素順利排出體外。
事實上，吃完豬血后排出黑便，并不是排毒，而是身體的正常反應，吃豬血是為了吸收豬血中的鐵離子，這個物質，與腸胃中的硫化物發生反應，會產生硫化鐵，呈現出黑色，會促使排出來的糞便變黑。
此外，在吃豬血的時候，吸收腸胃中的酸性物質，也會與鐵離子發生反應，促使生成的化合物呈現出黑色，導致排出來的糞便變得很黑。
這樣的情況，屬于正常反應，并不需要太擔心，想著排黑便就是排毒，還是不科學的。
豬血，僅僅作為一種食材，并不能把很多期望寄托在它的身上，例如有很多人會有這樣的想法，從事紡織工作、油漆粉刷工作的人，會在工作的時候，接觸到一些物質，進入肺部，導致細菌、毒素堆積在肺部，家人會隔三差五買點豬血回來吃，想著可以達到除塵、凈化肺部目的，事實上，根本達不到這樣的作用，吃豬血，也不具有除塵效果，所以不要做無用功。
