缺碘的危害就給大家將導致這里了,含碘較多的食物都有哪些呢?我們一起接著往下看。
1.魚肉
在魚肉中碘的含量是比較高的,除此之外魚肉中還含有豐富的多種維生素,比如像維生素A、維生素d和b族維生素等,而且像酶類、礦物質、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分也是魚肉中不可缺少的。
2.魚腦
魚腦也是補充碘的有效途徑。專家指出,在魚腦中不僅含有大量的不飽和脂肪酸而且還含有磷脂類物質,這些營養物質能起到補碘的作用,尤其是孕婦食用不僅補碘,同時還有助于嬰兒大腦的發育。但是在魚腦中同樣還含有大量的膽固醇,因此大家在食用時應當適量,避免膽固醇過高。同時魚腦中的毒素也是比較多的,不可過量食用,以免損害人體健康。
除了魚腦之外,魚眼中也是含有大量的碘元素的。適量的食用是可以幫助人體補充碘的,以及預防 一些缺碘導致的疾病。
3.魚鰾
通過現代的醫學研究中發現,魚鰾中的大分子膠原蛋白非常的豐富,適量食用能改善人體組織細胞營養狀況,并且能夠促進人體生長發育,對皮膚老化有延緩的功效。
在魚鰾中碘含量還是比較豐富的,適量的食用可幫助人體補充碘。不過,要注意一般海水魚的魚鰾壁較厚,因此多半是制成干品后食用,在食用之前先要將其用油或水泡發。
4.魚鱗
經過研究發現,魚鱗中含有豐富的碘,含有大量豐富的膽堿、蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂及鈣、硫等礦物質之外,所以對于甲狀腺功能異常的人群,可以通過吃魚鱗來補充碘的不足。
結語:無碘鹽在市面上是看不到的,一般只有甲亢患者才會去食用無碘鹽。正常人還是少吃無碘鹽為好,缺碘的危害是非常大的,對于很多人群來說,缺碘不僅對于身體有影響,對于生活的影響也是巨大的。魚肉中的含碘是非常多的,若是想要補充碘,適當吃些魚肉吧。