①小白菜洗凈后，去除老葉、黃葉，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。
②將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。
③起鍋后加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸后，淋在上面即可食用。
小白菜的營養價值非常高，經常吃些小白菜是不會容易發胖的，在做小白菜的時候加些雞肉可以幫助改善口感哦。
素雞燒飯菜
用料：素雞250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，醬油20克，植物油25克，鮮湯100克，白糖、精鹽、味精、料酒、姜汁各少許。
①素雞洗凈后，切成3厘米見方的小塊;白菜心剖開，切成3厘米見方的塊;板栗去殼。
②炒鍋上火，將油燒至七成熱時，放入素雞塊，炒至金黃色;再放入板栗和白菜心，煽炒幾下。
③加入鮮湯、醬油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上燜10分鐘。
④后用水豆粉勾英，加入味精，即可裝盤起鍋。
腐竹香菇
用料：水發腐竹250克，香菇100克，青菜葉150克，植物油25克，精鹽、醬油、味精、白糖各少量。
①將腐竹切成2厘米見方的塊;將育菜葉也切成同樣大小的塊;香菇如果過大也要切小。
②炒鍋上火，將植物油燒至七成熱時，放人腐竹、青菜葉、香菇，煽炒，加清湯400克，用旺火煮沸后，加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。
結語：吃面食發胖的主要原因就是因為在面食中加入了很多的調料。雖說調料會使面食更加美味，但是加多調料是會容易長胖的哦。日常生活中，我們可以做一些健康有營養的減肥餐來幫助我們達到減肥的效果，少吃一些外面的食物。
