五塊錢(qián)能買(mǎi)什么?物價(jià)高的今天，五塊錢(qián)，買(mǎi)不了好東西，一碗面都買(mǎi)不到。說(shuō)買(mǎi)它，竟然比燕窩好，這可不是夸張，而是真事，這就是銀耳。
銀耳，你對(duì)了嗎?
說(shuō)到銀耳，你肯定吃過(guò)，作為常見(jiàn)食材，銀耳羹太常見(jiàn)了。但說(shuō)它比燕窩好?很多人會(huì)懷疑，其實(shí)，有這么一句話(huà)：外行人吃燕窩、內(nèi)行人吃銀耳。
古籍記載：白耳，有麥冬之潤(rùn)，而無(wú)其寒。有玉竹之甘，而無(wú)其膩，潤(rùn)肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕宣窩所不及。白耳也就是銀耳，有麥冬潤(rùn)澤作用，但沒(méi)有寒性;有甘甜的口感，卻不讓人煩膩;是滋陰潤(rùn)肺上品，比吃人參、鹿茸、燕窩還要好。
銀耳的營(yíng)養(yǎng)
銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富，有熱量、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素E、纖維素、硫胺素、鈣、鉀、鎂、核黃素等。
中醫(yī)將銀耳入藥，銀耳味甘、性平、無(wú)毒，有補(bǔ)脾開(kāi)胃功效，還能益氣清肺、滋陰潤(rùn)肺。不斷提高免疫力。歷代名醫(yī)，會(huì)推薦食用銀耳，能補(bǔ)腎強(qiáng)精，還能延年益壽。
美容養(yǎng)顏
銀耳中有果膠，吸收不健康物質(zhì)，促進(jìn)這些排出。女性食用銀耳，還能去除黃褐斑、雀斑，對(duì)女性皮膚保健、淡化細(xì)紋非常好。
健脾
銀耳作為滋補(bǔ)品，特點(diǎn)是滋潤(rùn)身體，而不會(huì)感覺(jué)煩膩，同時(shí)，食用它，還能開(kāi)胃健脾，陰虛火旺的人，不妨多吃一點(diǎn)，調(diào)節(jié)身體。
提高免疫力
食用銀耳，還能吸收硒元素，能提高抗病能力，預(yù)防腫瘤。同時(shí)，還能避免鈣流失，對(duì)缺鈣、骨質(zhì)疏松有幫助。
這樣吃銀耳更好
搭配蓮子
銀耳和蓮子搭配，做成銀耳蓮子粥，對(duì)美容養(yǎng)顏、保養(yǎng)皮膚非常好。
搭配梨子
銀耳和梨子搭配，做成銀耳雪梨湯，能潤(rùn)肺。白色的銀耳，白色的梨子，能促進(jìn)肺部保健。經(jīng)?？人缘娜?，可以多喝一點(diǎn)，能潤(rùn)肺止咳。
搭配紅棗
銀耳和紅棗搭配，做成銀耳紅棗湯，很常見(jiàn)，能補(bǔ)血養(yǎng)顏，對(duì)補(bǔ)氣血、安神非常好，不妨多吃一點(diǎn)。
這就是關(guān)于食用銀耳的描述，銀耳雖說(shuō)價(jià)格沒(méi)有燕窩昂貴，但是，其功效不容小覷，食用后，對(duì)身體保健，非常好，不妨在這個(gè)夏天，熬一點(diǎn)銀耳食用，讓身體更健康。
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