天氣越來越冷，無論是水果攤還是超市里或者是大街上的小販，都有了一種很熟悉的水果——冬棗。冬棗味道酸甜口感清脆，個頭雖然小但是皮薄肉脆吃起來非常不錯，但是關于冬棗的疑問也漸漸的多了起來。

　　冬棗口感清脆味道甜，是不是用東西催熟或者是泡出來的?

　　很多人都懷疑甜甜的冬棗是用糖精給泡出來的或者是催熟的，其實這個我們看外表就能看出一二，由于冬棗品種天生有好有壞，冬棗在成熟以后含糖量就已經很高了，所以不需要糖精等東西來浸泡。

　　不過在冬棗上市之前，確實是有人想在這個時候大賺一筆，就用甜味素來浸泡冬棗，然后用甜味劑來增甜，分辨這種已經被“包裝”過的冬棗非常簡單，只需要看看顏色嘗嘗味道就可以了。

　　如何用味道和顏色來分辨冬棗是否健康成熟?

　　自然成熟的冬棗顏色的深淺是非常不均勻的， 甚至還會有斑斑點點，越不紅的地方那么甜度就越高，而“包裝”出來的冬棗”，顏色均勻，不是通紅就是青紅分界明顯。

　　通過味道來分辨的話，那么就是自然成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味自然，而“包裝”好的冬棗，通常就是表皮比較甜，甚至是甜度太大有點發苦了，果肉并不脆反而有些干柴，那么多半就是被泡出來的。

　　冬棗能給我們的身體帶來什么好處?

　　首先，冬棗可以幫助我們補充很充足的維生素，并且冬棗當中維生素C的含量是非常高的，平均每100克的冬棗當中維生素C的含量高達500毫克，這個數目是蘋果的七十倍了。

　　而且，吃冬棗還能提高我們身體的免疫力，冬季天氣寒涼，溫度也下降了，不少人在這個時候都是會患上感冒的，想要預防感冒，那么首先我們就要提高我們自身的抵抗力。

　　這個時候，我們就可以吃一些冬棗來調節身體免疫力，冬棗當中不僅有大量的維生素，而且還有一種環磷酸腺苷的物質，這種物質能夠有效的參與身體多種的生理活動，進而能夠調節身體的免疫力，還可以增強心肌的收縮能力，降低身體當中的膽固醇，保護冠狀動脈，有效的抑制癌細胞的擴散。

　　哪些冬棗不能吃?

　　冬棗雖然好處多，但是我們不能吃腐爛變質的冬棗，不然會出現很多身體不適的反映，而且不能與黃瓜蘿卜一起食用，維生素會發生沖突，吸收效果也會不好。

　　冬棗是冬季的主打水果，吃冬棗有很多好處，不僅能補充營養還能防治疾病提高免疫力，但是吃冬棗也是有很多注意事項的不能瞎吃。

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