肝臟是人體眾多器官中重要的一個，主要起到排毒的功效，然而當今的肝病發病率是越來越高，其主要的原因就是陷入了一些飲食誤區。那么春季養肝要避免什么誤區呢?養肝護肝的方法及肝病的飲食禁忌有哪些呢?今天就向大家一一解答。

　　春季養生當然是以養肝為主了，隨著人們不規律的飲食，及不良的生活習慣，使得很多人的肝臟都出現了問題，下面小編就具體講解春季養肝需要避免的一些誤區。

　　春季養肝要避免的誤區

　　1、有脾氣就要發泄出來

　　春季比較干燥多風，人們容易生氣上火，脾氣也變得暴躁起來。專家說，春季肝氣開始升發，中醫上講“肝陽，肝氣常有余，肝陰，肝血常不足。”

　　這里的“余”，就是多余的意思，中醫講求平衡，所以“多余”即為邪，人們容易肝氣盛、肝火旺，因而脾氣也就比較暴躁。

　　很多人可能會認為人要是有脾氣就要發出來，但是實際上發火只會促使肝氣更旺、肝陽上亢，形成一種惡性的循環。專家說，春季保持愉悅的心情，注意調節情緒才是養肝之道。

　　2、春季養肝宜溫補

　　中醫主張“春氣溫，春發散，祛陰寒以助陽。”春季養肝宜多吃一些溫補的食物，養陽食物中宜肉類是牛肉、羊肉、雞肉，宜調料是姜和蔥，宜蔬菜是馬鈴薯，宜飲料是紅茶。

　　這個說法其實只對了一半。“春夏養陽”，的確要順應春升之氣，尤其在早春，仍有冬日的余寒，在飲食上宜適當多吃些溫補陽氣的食物。

　　以助長、充實人體的陽氣，增強抵抗力，抗御外邪的侵襲。韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥，這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

　　但需要注意的是，春季的溫熱食物是指韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、香菜、生姜、蔥等這類性溫味辛的食物，并且它們都具有發散的作用。其并不是指冬季所吃的溫熱食品，類似羊肉、狗肉、辣味等食物。

　　3、酸味入肝，應多吃

　　中醫認為，五味對應五臟，酸味的食物入肝，因此，一知半解的人們就會認為春季養肝是不是應該多吃點酸的。這實際上也是一個誤區，相反，春季反而應該“少酸”而“多甘”。

　　一方面，酸味食物入肝，會使肝氣更旺，肝旺而傷脾，夏季就會出現脾虛腹瀉的癥狀。

　　另一方面，酸味食物對人體有收澀的作用，而春季應該是氣機生發的季節，過食酸味食物會阻礙陽氣升發，造成肝氣郁結而化火，出現面紅目赤、耳鳴、小便黃等癥狀。

　　因此，春季應該秉持“少酸多甘”的飲食原則，多吃一些蜂蜜、棗、山藥等自然口感偏甜的食物。同時，可以多吃一些菠菜、芹菜等有疏肝清熱作用的食物。

　　傷肝的飲食習慣

　　1、不吃早餐

　　營養專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。

　　2、加工食物攝入過多

　　很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體后會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。

　　3、過量飲酒

　　過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。

　　另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。