四、洗衣粉去油漬

　　很多時候，會因為做菜時候使用的油鹽醬醋而導致鍋碗難以清洗，厚厚的油漬讓我們束手無策，因此會有人會聯想到洗衣粉，衣服的上的各種污漬都可以用洗衣粉清洗掉，那么鍋碗上這些油漬也一定不在話下。

　　但洗衣粉的主要成分是烷基苯酸鈉，如果在清洗鍋碗過程中，烷基苯酸鈉殘留在鍋碗里，再通過食物進入我們的身體，那我們體內的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性會因為它的存在而很大程度上被抑制，這樣會造成我們身體的輕微中毒。

　　而且洗衣粉里還含有磷等多種元素，這對我們的身體也是會造成不同程度的危害的。如果經常使用洗衣粉清洗鍋碗瓢盆，將會嚴重危害我們的身體健康，引起一系列的并發癥，所以洗衣粉千萬不可以當做洗潔精用來清洗鍋碗。

　　五、收碗吃剩菜

　　經常會有這樣的現象發生，明明已經吃飽了，卻因為不想浪費食物，而繼續進食。尤其是在炎熱的夏季，一方面冰箱里已經儲存了東西，沒有多少空余的空間，另一方面為了防止食物變質，于是我們便也不在乎是否已經吃飽，能把菜多吃一點是一點。

　　這種變相的“三光”政策，只是讓我們的腸胃增加負擔，造成營養過剩，進而引起我們體重的飆升。所以在做菜的時候就要我們適量的做，夠吃的就可以了，不需要一次性做得太多，因為浪費了舍不得，全吃下去對我們的身體也不好。

　　六、堆滿消毒碗柜

　　隨著我們越來越關注身體健康，為了使日常使用的餐具更加干凈，廚房里也會配備電子消毒柜以滿足我們對健康的需求，但是更多的人不能正確的使用電子消毒柜，只是一味的將所有東西都扔在里面，這種做法就是不對的。

　　可能隨著生活水平的提高，我們也會追求餐具的精巧，就會選擇比較美觀的餐具，像搪瓷制品就是不錯的選擇，但是如果將搪瓷制品放在電子消毒柜里就不好了。

　　因為搪瓷制品是在鐵制品的表面鍍上一層琺瑯彩制成的，而琺瑯彩中含有對我們身體有害的琺瑯鉛及銅化物，尤其色彩艷麗的還會含有鎘，在電子消毒柜的高溫下會逐漸分解，并吸附在其他餐具上，如果進入我們的身體就會對嚴重威脅我們的健康。

　　因此，應該正確的使用電子消毒柜，仔細閱讀說明，將能放進去的餐具放進去，而不是一窩蜂的把所有東西都放進去，那樣只會有害而無益。

　　結語：廚房的誤區雖然看著不可怕，但卻是與我們的進食密切相關，我們切不可馬虎大意，不然受害的還是我們自身，要想使廚房更整潔、更衛生，就一定不要再進入這6個誤區，否則就算廚房裝修的再精致，也不能使我們的生活變得健康。