冬天減肥有妙招 5款冬季減肥食譜抗寒瘦身

　　1、荷葉粥

　　食材：鮮荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。

　　1、粳米淘凈，鮮荷葉洗凈，切成一寸方的塊。

　　2、鮮荷葉放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮10分鐘～15分鐘，去渣留汁。

　　3、粳米、荷葉汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。

　　2、怪味海帶

　　食材：海帶，紅小豆，蘿卜，山楂，甜葉菊甙粉各適量。

　　做法

　　1、將海帶放水中泡24小時，中間換兩次水，然后洗凈切絲晾干。

　　2、將紅小豆，蘿卜，山楂加水及甜葉菊甙粉燒開煮30分鐘;

　　3、撈出豆，蘿卜，山楂，放入海帶，燜至盡，海帶酥爛，開鍋晾干食用。

　　功用：減肥，利水，消腫。

　　3、鮮蔬高纖濃湯

　　食材：雞一只(去皮) ，大白菜或高麗菜一顆 ，青花椰菜一顆 ，白蘿卜700公克 ，紅羅卜350公克 ，黑木耳700公克 ，金針菇或香菇、草菇700公克 ，大番茄 7顆 ，筍或筍絲700公克 ，文蛤700公克

　　料理方法：所有材料洗凈，置入鍋內，以慢火熬1個小時。

　　食用方法：煮好之后分成七等分，此階段每天以此代替一餐主食，或選1~2天只吃這道菜來維持好身材。

　　4、香菇豆腐盒

　　食材：豆腐150克，水發香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個。

　　調料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水淀粉、辣椒油各適量，蔥末、姜片少許。

　　做法

　　1、把豆腐洗凈攪碎成泥，香菇洗凈去蒂、晾干;

　　2、火腿、胡蘿卜切小丁。

　　3、把豆腐泥、火腿丁、胡蘿卜丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水淀粉、蔥末、姜末、香油放碗內拌勻成陷。

　　4、取香菇抹上陷料，在取同上，在用熱火蒸熟，放平盤上。

　　5、打入高湯，加精鹽、味精、燒開后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，澆上香菇豆腐盒上即可。