打鹵面的做法是比較簡單方便的，我們日常生活中可以經常吃打鹵面不僅非常的美味營養而且對我們的腸胃健康非常有利。那么日常生活中打鹵面的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美菜譜欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
打鹵面的做法
材料
新鮮的面條一斤，蝦干六個。
雞蛋三個，豬肉，黑木耳。
胡蘿卜，萵苣，蔥，姜。
做法
1、等到水燒開了之后，我們就可以將面條加入鍋中，水煮開之后，再轉中火煮兩分鐘。
2、撈出過涼開水。
3、另起油鍋，鍋燒熱后下油，油熱后炒香肉。
4、等到肉色發生變化之后，我們就可以將胡蘿卜絲用大火將其進行適當的翻炒，但不要炒過久。
5、胡蘿卜絲炒軟后，下入蔥姜末炒出香味，然后加入開水和適量高湯。
6、煮開后打入整只雞蛋，加蝦干用中火煮兩分鐘。
7、加入水發木耳和焯水的萵苣絲，調入適量鹽和味精。
8、然后在把鹵澆在面條上，我們自己還可以做一些配擦配著面條吃，那樣也是非常不錯的。
打鹵面
材料
肉片，黃花，木耳。
香菇，雞蛋兩個。
做法
1.肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分鐘，香菇溫水泡好，切絲。水留著后倒入湯內。
2.木耳洗干凈，黃花摘好洗凈。
3.雞蛋兩個后下鍋。
4.鍋中放油，放入蔥絲、姜絲(油適當多一些)先把肉片滑炒。
5.然后放入木耳，香菇炒一下，放入香菇湯在放入一些開水，鍋中水開后放入黃花，打入雞蛋花，在燉煮10分鐘放入5克鹽就可以出鍋了。
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