該視頻主要文字介紹：

　　培根蘆筍卷的做法

　　食材

　　培根適量、蘆筍適量、黑椒汁適量。

　　做法

　　1.把蘆筍改刀切成比培根寬度略長(zhǎng)的長(zhǎng)度，放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水，焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水里;

　　2.培根一切為三備用;

　　3.取一小處培根片，包入2根蘆筍，卷起，用牙簽固定。然后依次做好全部;

　　4.將做好的蘆筍卷入平底鍋，煎至培根微微焦黃，撒上黑椒碎即可。

　　烹飪小技巧

　　1.蘆筍焯水時(shí)加油，能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好后馬上泡入冰水里，口感更脆爽。

　　2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波爐烘烤。

　　3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放鹽，直接磨點(diǎn)黑椒碎上去就很好吃了。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　培根卷蘆筍做法二

　　主料

　　蘆筍、培根、油、現(xiàn)磨黑椒粉少許。

　　步驟

　　1.蘆筍去掉老的部分洗凈;

　　2.培根對(duì)半切為兩長(zhǎng)片;

　　3.根部開始用培根把蘆筍卷起; 兩頭可先用牙簽固定一下，煎的時(shí)候不會(huì)散;

　　4. 預(yù)熱烤箱210度，頂部燒烤盤刷一層油，把卷好培根蘆筍放入盤中;

　　5.略煎后可去掉牙簽，翻動(dòng)把各面煎至金黃;

　　6.后磨入少許胡椒粉即可，用時(shí)約15分鐘。