該視頻主要文字介紹：
德式香煎牛柳的做法
原料
牛柳450g、西紅柿、黃瓜及尖椒各一個(gè)、洋蔥30g、鹽、糖、紅酒、胡椒粉、色拉油適量。
制作
1、將牛柳頂?shù)肚谐?.5厘米厚的大片。
2、將西紅柿.尖椒.洋蔥.鹽.糖.胡椒粉.紅酒加入切好的牛柳中腌漬。
3、將色拉油加入套鍋中,用氣罐加熱,放入牛柳,用小火慢煎至所需要的成熟度即可。
4、食用時(shí)配西紅柿.黃瓜片。
特點(diǎn)：牛肉鮮美.營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
適用：大運(yùn)動(dòng)量者,恢復(fù)體力效果佳。
香煎牛柳的做法
主料
牛肉(適量)、生菜(一顆)、金針菇(適量)、烤肉醬(適量)。
做法
牛肉洗凈，逆著條紋切成片或者條狀，放入烤肉醬。
攪拌至每塊牛肉都裹上烤肉醬后，用保鮮膜封好放冰箱冷藏腌制24小時(shí)。
金針菇洗凈，放滾水里稍微燙一下，撈出用涼水沖一沖備用。
生菜洗凈，撕成均勻的大小備用，鍋里放油，燒至6成熟時(shí)放入牛柳。
用中火慢慢一邊煎一邊翻轉(zhuǎn)牛柳，煎到牛肉變色至全熟便可關(guān)火。
生菜鋪于盤底，放入金針菇，牛柳盛出放在生菜上面，將一塊牛肉放入生菜上。
將生菜卷起來(lái)，用金針菇綁起來(lái)，擺盤就可以了。
