牛肉一般都會和一些蔬菜一起煮食，和魚肉一起燒應(yīng)該是不太常見的，所以小編今天就給大家推薦一道牛肉和魚肉一起燒的做法。下面就一起來了解一下好吃的肥牛豆花魚是怎么做的吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃牛肉的益處

　　一，牛肉富含肌氨酸

　　牛肉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對增強(qiáng)我們的肌肉很有好處。

　　二，牛肉含維生素B6

　　蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

　　三，牛肉含肉毒堿

　　雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　四，牛肉含鉀和蛋白質(zhì)

　　牛肉中的鉀元素和蛋白質(zhì)含量很多，這種物質(zhì)對促進(jìn)肌肉的增長很有好處。

　　五，牛肉是亞油酸的低脂肪來源

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

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　　由以上我們可以得知牛肉的益處對男人來說主要是可以增強(qiáng)肌肉，很多男性都希望自己有一身強(qiáng)壯的肌肉，那就可以適當(dāng)?shù)亩喑孕┡Ｈ狻?/p>

　　不僅僅男人吃牛肉有好處，我們其他人也可以吃牛肉，但是也不要吃太多，想要鍛煉肌肉的男性朋友還是主要得通過鍛煉，不可以把牛肉當(dāng)做增強(qiáng)肌肉的依靠。

　　牛肉相對來說強(qiáng)壯筋骨的作用更強(qiáng)一些，還能益氣補(bǔ)血。

　　食用牛肉時盡量避免同時進(jìn)食栗子、橄欖、紅糖等食物，因為那樣會影響人體對營養(yǎng)的吸收。

　　肥牛豆花魚的做法

　　材料

　　牛肉150克、豆腐2塊、芹菜50克、姜片15克，鹽、魚湯、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各適量。

　　做法

　　牛肉洗凈切片，以鹽、生抽、生粉、花生油拌勻備用;豆腐切小塊備用;

　　芹菜洗凈切段備用;

　　開鍋下油，爆香姜片，下適量魚湯燒開，然后加入芹菜、豆腐和牛肉滾開，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。