1、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，淀粉含量低;產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，淀粉含量高。
2、火腿腸標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。如果標注不全，說明該產品未完全按照國家標準生產，好不要購買。
3、通常大企業、老字號企業的產品，質量比較有保證。
4、選購在保質期以內的產品，好是靠近生產日期的產品。因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也安全。
5、選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。
6、腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。
7、如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產品，這種產品都會注明在25℃條件下的保存期限。
總結：閱讀了上面的文章，相信大家對火腿腸炒什么好吃這個問題詳細的了解了，火腿腸不僅可以直接吃，還可以做菜，而且它和日常的一些蔬菜一起炒的話也是非常美味的。本文介紹的這些吃法大家可以試試看。
