火腿炒雞蛋，大家一定也見過。雞蛋的營養(yǎng)價值很高，火腿也是非常的鮮美。那么，火腿雞蛋怎么做呢?我們大家通常都是怎么吃火腿的呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看火腿炒雞蛋的做法吧。
火腿炒雞蛋
做法
黃瓜洗干凈切菱形片。
火腿腸切片。
雞蛋打散備用。
還是先炒蛋，依個人口味掌握幾分熟。
然后倒進火腿翻炒。
待出鍋時再把黃瓜放進去翻炒片刻，加鹽調(diào)味即可盛出。
火腿營養(yǎng)分析
1.火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口;
2.火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì);
3.火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
火腿適合人群
一般人群均可食用
1.適宜氣血不足者食用;適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用;適宜體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。
2.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食;老年人、胃腸潰瘍患者禁食;患有急慢性腎炎者忌食;凡浮腫、水腫、腹水者忌食; 感冒未愈、濕熱泄痢.積滯未盡、腹脹痞滿者忌食。
火腿食療作用
火腿肉性溫，味甘咸;
