做法
1、薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘。
2、再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。
烹飪小貼士
薏米性寒，體質比較弱的女生生理期前一周就要停吃，否則很可能引發痛經。
薏米百合粥做法3
材料
百合干、薏米、綠豆、枸杞各適量。
做法
1、分別將百合干、薏米、綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡60分鐘左右。
2、將泡好的百合干、薏米、綠豆一起放入鍋中，加入適量的清水用大火燒開。
3、燒開以后轉入小火熬制大約90分鐘，待薏米和綠豆全部酥爛為止。
4、后加入枸杞即可。
1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、百合富含鉀，有利于加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養安神作用。
4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，適宜于內有虛火之虛弱癥者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。
6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱、心煩失眠。
7、百合含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。
8、百合性平味甘，能補中益氣，養陰潤肺，止咳平喘，利大小便。
9、百合能預防高血壓，有保護血管的作用。
10、百合能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進大腸功能，促進排便通暢。
11、百合能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。
12、百合能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。
13、百合對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
14、百合可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
15、百合有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱，神經衰弱等病大有裨益。
16、百合在臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助于增強體質。
17、百合有治療郁熱型胃痛的功效。
結語：以上就是三九養生堂給大家介紹的薏米百合粥的一些功效以及它的做法。薏米百合粥的做法有麻煩的，有簡單的，如果時間充足的話，可以提前做好準備，這樣才可以充分的發揮出薏米百合粥的功效。
