4.蒜切末備用。

　　5.腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。

　　6.不粘鍋加油燒熱轉小火，下入雞翅。

　　7.煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅。

　　8.撒入蒜末，并不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可。

　　做法四

　　材料

　　雞翅，生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖。

　　做法

　　1、取一只碗，倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。

　　2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時。

　　3、大蒜切末。

　　4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。

　　5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。

　　6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。

　　做法五

　　材料

　　雞翅6~8只，蒜瓣5個，糖1勺，鹽1/3勺，料酒2勺，醬油2勺，花椒油1/3勺，辣椒粉適量，油1勺。

　　做法

　　1、將所有腌料材料混合均勻。

　　2、放入雞翅腌制過夜。

　　3、烤箱預熱200度，烤15分鐘(10分鐘后翻面)。如果沒有烤箱，也可以用平底鍋煎熟。

　　小訣竅

　　1、腌制偶是方子冰箱里過夜，雞翅表面沒有劃刀痕。怎么說捏～我個人的經驗是不建議劃兩刀幫助入味的，因為皮破了的雞翅，烤熟(或炸熟)以后里面的汁水就會跑掉大半，反而不好吃。

　　2、沒有花椒油，可以省掉也么有關系。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹蒜香雞翅的做法正宗的做法全部內容，相信大家在看完全文之后，已經了解了如何制作出美味的蒜香雞翅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。