做法三

　　材料

　　白蘿卜，羊肉。

　　做法

　　把白蘿卜切成塊，羊肉切成差不多的塊。

　　不用放佐料，羊肉本身就是一切。

　　羊肉開水煮2分鐘去血。

　　然后洗干凈重新煮，我用的燜燒鍋，燜一晚上。早上起來方白蘿卜燜一個小時，臨上班前出鍋，晚上放點白胡椒和鹽香菜就可以吃了。

　　做法四

　　材料

　　帶皮羊肋骨肉，蘿卜，香菜，姜，料酒，鹽。

　　做法

　　1.白蘿卜去皮洗凈切滾刀塊,姜切片, 香菜洗凈切段。

　　2.帶皮羊肋骨肉斬成小塊，用火烤掉羊皮上的細(xì)毛,再用刀把皮刮凈,清水沖洗干凈。

　　3.鍋里加水放入羊肉，大火燒開，煮出血水撈出，洗去浮沫，放入砂鍋,加開水沒過羊肉，放姜，料酒，小火燜煮90分鐘左右，放入蘿卜，適量鹽,繼續(xù)煮40分鐘左右,撒上香菜即可。

　　做法五

　　材料

　　羊肉1000克，水發(fā)腐竹150克，水發(fā)木耳75克，羊白菜150克，香菜20克，人參20克，料酒35克，精鹽4克，味精3克，白糖3克，蔥、姜各30克，高湯1000克，辣椒油30克，調(diào)料包，香油10克，鹵蝦油50克。

　　做法

　　1、羊肉入沸水鍋內(nèi)焯透撈出。

　　2、羊肉放入鍋內(nèi)，加足水，放入料酒20克、調(diào)料包、蔥段、姜片煮至熟爛撈出。

　　3、羊肉切小塊。腐竹、香菜切段。白菜切小片。

　　4、高湯入鍋內(nèi)，放入人參用小火煮10分鐘倒入火鍋中，下入羊肉塊。

　　5、下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精鹽、白糖、蔥、姜汁、味精、香油燒開，放入香菜，配辣椒油、鹵蝦油等均可。

　　小訣竅特點

　　湯鮮肉爛，濃香滾燙，口味咸鮮。此菜具有大補(bǔ)元氣，補(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴等功效。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹羊肉湯鍋的做法大全所有內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的羊肉湯鍋了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。