小貼士

　　1.粉絲易漲大，好起鍋前放。

　　2.盛到個人的碗里加點香菜、蒜花，能吃辣加上一勺油辣椒，更加美啦。

　　做法三

　　用料

　　羊肉適量、白蘿卜1個、甘蔗1小節、姜1塊、胡椒適量。

　　做法

　　1.準備好所有的材料。

　　2.羊肉洗凈放進滾水中灼燙一下。

　　3.這是胡椒子。胡椒子用刀拍碎。

　　4.白蘿卜去皮切小塊備用。

　　5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放進高壓鍋中加水，煮至高壓鍋放氣時轉小火10分鐘。

　　6.等高壓鍋自動冷卻后再加入白蘿卜壓制，放氣時轉小火6—8分鐘。

　　做法四

　　原料

　　羊肉(瘦)500克、白蘿卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。

　　做法

　　1.羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈。

　　2.蘿卜改小一字條。

　　3.將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸。

　　4.然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟。

　　5.把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟。

　　6.下姜、花椒，鹽及味精起鍋，裝入盛器內即成。

　　做法五

　　食材

　　羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽。

　　做法

　　1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。

　　2.用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。

　　3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

　　4.中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。

　　5.接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。

　　6.蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時后。

　　7.把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。

　　8.轉中火繼續燉15-20分鐘后關火就可以吃了。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的燉羊肉湯的家常做法，你們都學會了吧。這對于喜歡吃燉羊肉湯的人來說，真的是極好的。看了上面說的羊肉湯的做法大全以及羊肉湯怎么做好吃，想吃的就去做一做。