做法

　　1、將1杯水燒開(kāi)，沖進(jìn)紅糖里，把紅糖攪化。

　　2、將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。

　　3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來(lái)的就更好吃了。

　　4、將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里，我是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘就好了。

　　5、拿出來(lái)，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。

　　做法五

　　食材

　　糯米粉400g、大米200g。

　　步驟

　　1.我把米飯先煮熟了,大米提前泡了一晚。

　　2.煮熟的大米飯放進(jìn)保鮮袋里,保鮮袋我抹了點(diǎn)油。

　　3.用搟面杖壓細(xì)，壓細(xì)后放進(jìn)盆里。

　　4.加入糯米粉，和成光滑的面團(tuán)。

　　6.面團(tuán)和成長(zhǎng)條，切成喜歡的長(zhǎng)短。

　　7.壓扁，放籠屜里大火蒸二十分鐘即可。

　　做法六

　　材料

　　圓糯米粉4.5杯、花生油1大匙、黃砂糖1杯、紅糖1/2大匙。

　　做法

　　1.糯米粉過(guò)篩，加入少許水拌勻備用;玻璃紙攤開(kāi)，鋪入模型中，抹上少許油備用。

　　2.鍋中放入圓糯米粉及2杯水拌勻，以大火煮開(kāi)、待涼，加入拌好的糯米粉，轉(zhuǎn)小火煮勻，拌成米漿備用。

　　3.米漿倒入模型中，放入蒸籠以中火蒸約1小時(shí)，插入竹筷，若不粘筷即可盛出。

　　做法七

　　材料

　　糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯，紅豆半杯。

　　做法

　　1.將1杯水燒開(kāi)，沖進(jìn)紅糖里，把紅糖攪化。

　　2.將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。把蒸熟的紅豆放進(jìn)去攪拌均勻。

　　3.6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來(lái)的就更好吃了。

　　4.將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里，我是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘，就好了。

　　5.拿出來(lái)，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。

　　做法八

　　原料

　　糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克。

　　做法

　　1.先將1000克糯米淘洗干凈，水浸24小時(shí)后上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。

　　2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。

　　3.在方盤(pán)內(nèi)刷一層豬油，鋪上搗爛的1厘米厚的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層。

　　4.上鍋蒸熟后，用刀切成小塊即可食用。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的蒸年糕，你們都學(xué)會(huì)了吧。這對(duì)于喜歡吃蒸年糕的人來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的年糕的做法大全以及年糕怎么做好吃，想吃的就去學(xué)著做一做吧，為自己做一份營(yíng)養(yǎng)健康的年糕。