馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻谷、高粱并成為世界五大作物。素炒土豆絲是一種美味的做法，那么素炒土豆絲的做法大全有哪些呢?素炒土豆絲怎么做呢?下面就和小編一起去看看素炒土豆絲的做法吧。

　　做法一

　　主料

　　土豆250g、蔥花適量。

　　做法

　　1、土豆半斤左右，削皮洗凈。

　　2、去皮的土豆切成細絲，放在水中浸泡去除淀粉。

　　3、炒鍋內放入食用油燒熱，放入蔥花煸香，放入土豆絲翻炒。

　　4、炒一會兒可以加入適量的食用鹽，土豆絲脆脆的好吃，所以不用太長時間。軟硬合適就可以放入雞精。

　　5、很爽口的一道菜，清清淡淡的。

　　做法二

　　用料

　　土豆一個、油一勺、鹽3克、蔥一根、醋一小勺。

　　做法

　　1.土豆削掉外皮洗凈備用。

　　2.先用刀 切成薄片 再切成細絲 .用水洗兩遍 洗掉土豆上的淀粉。

　　3.熱鍋放入油 蔥花爆鍋。

　　4.放入土豆絲。

　　5.放入適量的料酒，醋，鹽 翻炒均勻。

　　6.后淋入幾滴花椒油 即可出鍋了。

　　做法三

　　食材

　　土豆500g、油適量、鹽適量、姜蓉適量、五香粉適量、蔥適量、雞精適量、老抽適量。

　　步驟

　　1.切細絲，用水洗去表面淀粉。

　　2.蔥切末備用。

　　3.鍋中放底油，放土豆絲，翻炒。

　　4.加五香粉，炒一下。

　　5.加一點老抽、鹽、雞精。

　　6.后撒上蔥花即可。

　　做法四

　　主料