西紅柿蘆筍肥牛湯

　　原料：西紅柿、蘆筍、肥牛。

　　配料：蔥花、姜片。

　　具體做法

　　1、西紅柿切塊、蘆筍掰成小段、小蔥切蔥花。

　　2、油燒熱，把西紅柿炒至出汁，加入涼水燒開。

　　3、水開之后加入蘆筍和肥牛;蘆筍和肥牛都很好熟，稍微燙一下即可 4、待蘆筍和肥牛熟之后，加入鹽、雞精、蔥花調味。

　　飲品篇

　　木瓜橘子汁

　　材料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。

　　做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。

　　木瓜牛奶

　　材料： 木瓜150克(大約1/4個大木瓜)，牛奶一杯，糖1小匙(可以加蜂蜜)。

　　做法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc。鮮奶，糖適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

　　吃法：每天一杯，做好后立即飲用，為了保持風味和營養，冬天置放不超過30分鐘和夏天不要超過20分鐘。

　　哪種堅果的抗氧化功能好

　　第一名：榛子

　　榛子中的維他命e含量高達36.43微克。有效地延緩衰老、防止皺紋， 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、潤澤肌膚之功效。所以名列榜首。營養全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。

　　第二名：開心果

　　開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，回味無窮，越吃越開心。開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素e，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”，不是沒有道理的。

　　一克開心果中含維他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增強體質。主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪。

　　第三名：花生

　　花生中含維他命e2.93微克和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

　　結語：抗氧化是很多人都在做的事情，而抗氧化的方法也是比較多的，而飲食是人們比較喜歡的，也是用的比較多的一種，因為飲食看過氧化可以更加的健康有效，而本文就為大家介紹一些可以抗氧化的食療方，大家可以試試喲!