沒有女性希望自己的肌膚上出現(xiàn)衰老的痕跡，所以就會積極的采取措施來抵抗衰老。而抵抗衰老重要的一步就是消除自由基，而想要消除自由基，我們就不得不提到抗氧化的食物了。所以今天小編就為愛美的女性介紹飲食中具有抗氧化功效的12種食物吧。

　　1、燕麥

　　富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中唯一榮登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新。

　　一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補(bǔ)強(qiáng)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是相當(dāng)不錯的早餐組合，也可以做為點(diǎn)心或宵夜。因此堅(jiān)持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發(fā)呢!

　　2、大蒜

　　很多女性都非常討厭大蒜的味道，也就錯過這種健康的飲食。大蒜不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助我們抵抗衰老，還能幫助我們抵御病菌的侵襲，維護(hù)我們的健康。其次大蒜對于預(yù)防高血壓以及心血管疾病也很有效，所以這是一種非常有價值的食物，值得經(jīng)常食用。

　　溫馨提示

　　剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

　　3、洋蔥

　　研究發(fā)現(xiàn)，棕色洋蔥皮富含纖維、酚類化合物、櫟精、黃酮醇以及硫黃化合物等有益健康的成分。

　　硫黃化合物具有抗氧化和消炎的作用，可起到防止血小板積聚，改善血液流通，促進(jìn)心血管健康的作用。

　　常吃富含纖維的食物，可降低患心血管疾病、胃腸不適、結(jié)腸癌、Ⅱ型糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險，而補(bǔ)充酚類化合物和黃酮醇則有助于預(yù)防冠心病和癌癥。

　　4、鮭魚

　　味美好吃的鮭魚中，含有超強(qiáng)的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護(hù)心血管同時又有強(qiáng)力的抗氧化功效。而我們常吃的家禽或家畜肉類，含有omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響身體的抗氧化功能。這是因?yàn)槿梭w中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，因此平時多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應(yīng)地起到抗氧化功效。

　　5、藍(lán)莓

　　新的研究已經(jīng)表明，紅色、紫色以及藍(lán)色的水果，包括藍(lán)莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀(jì)的抗衰老食物。這些食物當(dāng)中富含花青素，其抗氧化能力非常強(qiáng)。

　　花青素已經(jīng)被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關(guān)節(jié)以及血管中，負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分，并保持肌膚的彈性。一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花青素要比維生素E還強(qiáng)50多倍。

　　外國的一些專家建議，花青素是一種強(qiáng)大的營養(yǎng)成分，如果吃不到新鮮的藍(lán)莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍(lán)莓。