蘑菇炒肉

　　材料：鮮蘑菇750克、豬瘦肉120克、香菜20克。調料：蔥絲、姜絲、鹽、料酒、水淀粉、味精、植物油各適量。

　　做法

　　1、將鮮蘑菇去蒂洗干凈，切成小塊，香菜擇洗感覺，切成段，豬瘦肉洗凈，切成小片。

　　2、炒鍋置大火上，倒油加熱，放入蔥絲、姜絲爆香，下肉片，烹入料酒，翻炒至半熟時，下蘑菇，加入鹽炒至蘑菇熟時，加入味精，香菜段調味，用水淀粉勾芡盛出即可。

　　米飯的功效與作用

　　大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　1.補中益氣

　　適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　2.健脾養(yǎng)胃

　　適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。

　　3.明目

　　可預防治療眼部干燥、視力模糊、結膜充血，視神經炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。

　　4.止煩

　　含多種氨基酸和維生素，可調節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠。

　　5.止瀉

　　適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。

　　米飯的營養(yǎng)價值

　　米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

　　結語：通過上面的介紹，大家是不是對米飯搭配什么菜好吃已經完全清楚了呢?吃米飯也是有講究的，搭配要好才有食欲，以上是小編給大家介紹的米飯的幾種搭配方式，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭丁?/p>