3、通便降血脂

　　木耳的膳食纖維的含量在蔬菜中名列前茅，一般蔬菜的膳食纖維高也超不過10毫克，人們普遍認為含纖維素比較高的韭菜、芹菜等蔬菜一般只含1-2毫克，高的也超不過4毫克，而木耳的膳食纖維含量超過30毫克。

　　因此，對于降血脂、通便和預(yù)防心腦血管疾病均是上等的佳品。

　　4、防治心血管疾病

　　黑木耳中含有多糖，它具有很強的抗凝血作用，可降低血小板，預(yù)防血栓癥，防治心血管疾病等作用。

　　黑木耳還具有提高免疫功能、降低血膽固醇、預(yù)防動脈粥樣硬化、降血糖、延緩衰老、消炎抗菌、抗癌、抗突變等作用。

　　5、養(yǎng)胃解毒

　　甘藍屬十字花椰菜，也稱圓白菜、洋白菜，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和豐富的維生素、礦物質(zhì)，還含有對人體有特殊作用的生物活性物質(zhì)。

　　甘藍含鈣較高，是番茄的7倍。此外，甘藍含鉀、維生素C也較多。

　　甘藍具有養(yǎng)胃、解毒、潤腸通便、潤膚養(yǎng)顏等功能。其防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平，因此具有防癌抗癌的功效。

　　甘藍中含有促潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速愈合創(chuàng)面，是胃潰瘍患者的有效食品。

　　6、提高免疫力

　　甘藍富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些甘藍菜。

　　同時，甘藍還能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，甘藍排在前列，相當(dāng)顯赫。新鮮的甘藍菜具有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請其幫忙。

　　此外，甘藍菜還是糖尿病患者和減肥的佳選擇。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪8款美味補氣食譜了嗎？你知道它們各有哪些功效了嗎？在冬天我們要多吃一些補充體力的食物，不僅能夠享受美食，還能提高身體免疫力，簡直是一舉兩得。