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黑豆怎么吃 推薦六款食譜助你補血養(yǎng)顏

  黑豆的味道你記得嗎?你知道怎么吃黑豆嗎?黑豆是常見的一種食物了,它性微寒,具有補腎益陰,補血養(yǎng)顏,除熱解毒的功效。那么你知道怎么吃黑豆才能發(fā)揮它的功效與作用呢,今天小編就推薦六款食譜助你補血養(yǎng)顏,一起動手做起來吧。

  1、鯇魚尾煲黑豆湯

  材料:鯇魚尾約400至500克、黑豆120克、紅豆80克、紅蘿卜200克、紅棗4個、陳皮小半個、姜二片、水適量、鹽少許、鹽半茶匙、酒二茶匙。

  做法:

  (1)魚尾去鱗,洗干凈后抹干水分,加入腌料腌十分鐘左右,燒熱少油,爆香姜片,再把魚尾煎至兩面黃。

  (2)黑豆洗干凈后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂開。

  (3)洗干凈紅棗和紅豆,紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊;加水適量,放入陳皮先煲滾,將各材料加入煲滾一刻鐘,然后改慢火再煲二小時,下少許鹽調(diào)味即可。

  2、黑豆枸杞粥

  材料:黑豆100克、枸杞子3~5克、紅棗5~10個、料酒、姜汁、食鹽各適量。

  做法:將配料放進鍋里面然后加適量的水,用大火煮沸之后,改用小火熬至黑豆爛熟就可以了。取湯飲用,每日早、晚飲用,每次2~3杯為宜,可長期飲用。

  黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用,也可以將剛煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效。

  小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用,對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。

  還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲勞效果也很明顯。

  3、黑豆排骨湯

  材料:排骨12兩,紅蘿卜1根,牛蒡半根,黑豆2兩,巴戟天5錢,女人酒2大匙,鹽1小匙。

  做法:

  1、先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用。

  2、再將排骨洗干凈后,放入滾水中汆燙,再撈起瀝干水份備用。

  3、準備好干鍋,然后放入黑豆煎炒直到黑豆表皮微微裂開并且香味飄出的時候,加入適量的水,再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨用大火煮開。

  4、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘,然后再加入女人酒和鹽滾煮一下就完成了。

扁豆 黑豆怎么吃 黑豆的做法 
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