做法
①加少量油在鍋中，加熱后放下蒜瓣，以慢火煎黃。
②在煎蒜的鍋中加入適量水，煮開后放人莧菜。
③湯再度煮開后加鹽調味，即可。
功效：通便、潤腸。
(7)當歸蓯蓉豬血
材料：豬血125克。藥材：當歸、肉蓯蓉各15克。
調料：豬油、蔥白、鹽、雞精、香油適量。
做法
①當歸和肉蓯蓉放人沙鍋，加水煮取藥液去渣。
②豬血洗凈后切塊。
③將豬血塊放人藥液中煮熟，加豬油、蔥白、鹽、雞精、香油等混合均勻，趁熱空腹食用。
功效：養血，潤腸通便。
(8)蕨菜木耳肉片
材料：蕨菜15克，木耳6克，瘦豬肉100克，濕淀粉適量。
調料：油、鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒適量。
做法
①蕨菜用水浸漂后切段。
②木耳水泡發脹后洗凈。
③瘦豬肉洗凈后切片，用濕淀粉拌勻，鍋中放油燒熱后放入肉片，炒至變色。
④放人蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒，翻炒均勻即可。
功效：潤腸通便。尤其對治療老人津血不足、腸燥便秘、大便不利有效。
總結：通過上文的介紹，你知道哪8款便秘食療方了嗎？你知道便秘吃什么食物能夠緩解痛苦了嗎？大家在平時要多吃一些有益于身體代謝的食物，少吃辛辣食物，否則長期便秘的話容易導致體內毒素排不出去，對身體的影響不可估量。
