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　　該視頻主要文字介紹：

　　吃八成飽的好處

　　日常生活中我們吃飯一般都會吃的比較飽，其實八成飽更有利于長壽。

　　能量限制為何能讓人更加長壽，其科學(xué)原理歸根結(jié)底基于人體中的基因。

　　人體從父母處獲得的細(xì)胞約為60兆個，在這些細(xì)胞中都含有數(shù)量龐大的遺傳信息。盡管人們的體質(zhì)會類似父母體質(zhì)，但這并不說明，父母都胖孩子就一定會胖。

　　我們?nèi)祟惖幕驙顟B(tài)會隨環(huán)境而改變，這一點已經(jīng)確認(rèn)。

　　也就是說，通過飲食、運動、心理狀態(tài)各方面的干涉，能夠達(dá)到控制基因開關(guān)的效果。

　　從飲食角度來說，能量限制就是方法之一。

　　有研究報告稱，通過限制能量，能夠使影響老化與壽命的長壽基因開關(guān)打開。

　　但是如果平時攝入量太少，反而對人體有害。

　　因此，人們在日常生活中只需要注意吃八分飽，不要進食過量，注意少選擇高能量食物即可。

　　能量限制除了影響基因外，還對人體內(nèi)的細(xì)胞有影響。人體細(xì)胞有自凈功能，會將代謝過程中產(chǎn)生的不必要的廢物和垃圾排除體外。

　　這種功能不但需要細(xì)胞保持在年輕、健康的狀態(tài)才能實現(xiàn)，同時，這種功能需要在一定時間內(nèi)、機體處于空腹?fàn)顟B(tài)、大腦判斷機體處于饑餓轉(zhuǎn)改時才能啟動。

　　因此，如果持續(xù)吃得很飽，人體很少處于饑餓狀態(tài)時，細(xì)胞的自我凈化功能將會減弱。

　　本期嘉賓介紹

　　高希寶

　　男，漢族，1963年出生，副教授，現(xiàn)任山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗研究所副所長、山東大學(xué)衛(wèi)生分析測試中心副主任，全國衛(wèi)生化學(xué)教學(xué)委員會委員。

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