龍蝦是我們生活中經(jīng)常吃的食物，因?yàn)樗浅Ｃ牢叮允艿酱蠹业淖放酰?a href='http://www.dlbo.com.cn/taglist/974385-1.html' target='_blank'>龍蝦的做法也非常多樣。那么生活中干煸龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
干煸龍蝦的做法
材料
龍蝦身4只(依人數(shù)而定)。
干紅辣椒，蔥，蒜，鹽，雞精。
做法
1.首先將鍋燒熱，然后加入適量的油，等到油熱后將蒜切成塊狀加入其中，爆香即可。
2.倒入更多的油(淹過龍蝦肉1/3為適度)，將切段洗凈的龍蝦塊兒入鍋，中火即可。
3.加入干紅辣椒，翻炒龍蝦殼至亮紅色，龍蝦肉微黃略硬為止，放入適量的鹽，雞精。
4.后我們就要將龍蝦肉裝盤，接著澆上適量的汁撒上蔥段點(diǎn)綴，這道美味就做好了，就可以上桌了。
麻辣小龍蝦
材料
小龍蝦1斤，蔥，姜，蒜，尖辣椒3個(gè)。
幾粒紅辣椒，啤酒，糖，鹽，油。
做法
1、小龍蝦一斤，用牙刷洗凈肚皮，抽去腸線。
2、蔥、姜、蒜切末，尖辣椒三個(gè)也切末。
3、油約二兩，這東西油多才香。油入鍋八分熱，放幾粒紅辣椒，炒出香味，放小龍蝦翻炒，陸續(xù)放切好的蔥、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒。
4、然后我們就要將準(zhǔn)備的啤酒淋鍋，大約二兩即可，然后還要將鍋蓋蓋上繼續(xù)燜，燜3分鐘即可。
5、然后放糖、鹽，翻炒后再燜三分鐘后出鍋即食。從入鍋到出鍋，全部時(shí)間12分鐘。
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