油麥菜的做法是比較豐富的，我們生活中可以經(jīng)常做來吃，不僅非常美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值，有利我們的身體健康。那么日常生活中豉香油麥菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　豉香油麥菜的做法

　　材料

　　油麥菜500克，甘竹牌豆豉鯪魚半罐。

　　蒜頭3瓣，鹽適量，白糖半個湯匙。

　　做法

　　1.首先就是材料的準(zhǔn)備，我們要將豆豉鯪魚，油麥菜，以及所需要的各種調(diào)味料準(zhǔn)備好。

　　2.油麥菜洗干凈控干水分，切成兩段。

　　3.蒜頭拍扁，取一半的罐頭鯪魚。

　　4.我們不需要另外放油，只要取罐頭鯪魚里面的油就可以，然后將鍋燒熱，在爆香蒜頭。

　　5.爆香蒜頭后，倒進(jìn)油麥菜，一定要大火，不然會出水的。

　　6.油麥菜炒至軟身后，撥到旁邊，中間放入豆豉鯪魚，繼續(xù)爆炒，邊炒邊用鍋鏟把鯪魚弄成小塊。

　　7.放進(jìn)白糖，加少量鹽，因為豆豉鯪魚本身有咸味，可以裝碟啦。

　　8.這樣一來這道菜就做好了，不僅非常營養(yǎng)美味，而且做法也非常簡單，生活中我們可以經(jīng)常做。

　　豆豉鱗魚油麥菜

　　材料

　　豆豉鱗魚罐頭1盒，油麥菜(約500g，即1斤左右)。

　　輔料

　　鹽，油。

　　做法

　　1、油麥菜洗凈，折成兩段(因為太長了)。

　　2、鍋中熱油，待油溫約至6成熱時加入豆豉鱗魚罐頭炒約2分鐘，加入油麥菜。

　　3、依照個人口味加適量鹽，不斷翻炒，待菜熟裝盤即可。

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