雞翅的做法是非常多樣化的，雞翅不僅吃起來非常的美味，而且含有豐富的營養價值，對我們的身體健康非常有利。那么日常生活中腐乳雞翅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　腐乳雞翅的做法

　　材料

　　雞中翅6只，紅腐乳2塊。

　　蔥適量，姜適量，冰糖少許。

　　做法

　　1.首先我們要將雞翅清洗干凈，然后要在雞翅的背部中間劃上一刀，這樣會更加容易入味。

　　2.向兩邊將雞肉剝開.經過a，b的加工，雞翅可以更好的入味，但又不會影響形狀。

　　3.用蔥姜，鹽，料酒，雞精，味極鮮腌漬15分鐘。

　　4.然后我們可以加入適量的蔥姜，接著用小火將其煎熟，如果喜歡吃辣的還可以適當的加點辣椒。

　　5.除辣椒外，撿出其他材料.以免吃的時候不停的往外挑東西，麻煩。

　　6.放入2塊腐乳，幾顆冰糖，加少量水，沒過雞翅即可。

　　7.用炒勺把腐乳炒散，把火關小，蓋上鍋蓋，慢慢的悶至儻稠收汁.放少許雞精，撒蔥花出鍋。

　　腐乳雞翅

　　材料

　　雞翅2只，腐乳1塊，砂糖1小勺，生抽1小勺。

　　做法

　　1、首先我們要將事先買來的雞翅清洗干凈，然后再將其控干水分，再將其放在盤中備用。

　　2、腐乳用湯匙壓爛，加入砂糖、生抽攪成醬汁。

　　3、把腐乳、砂糖、生抽弄的醬汁腌雞翅20分鐘。

　　4、熱油鍋，撈起雞翅用平底鍋兩面煎至金黃，倒入醬汁，加2湯匙的水進去，大火燒開后轉小火，10分鐘，收汁裝碟。

　　小訣竅

　　因為腐乳比較咸的，我的生抽是不怎么咸的那種，主要用來上顏色的，如果你的生抽比較咸，那建議不用放，免得太咸。

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