蘋果醋
蘋果汁大家都會做，今天要教大家做蘋果醋。把洗干凈的蘋果切開，去核，切片;按一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入干凈的玻璃瓶中;然后倒入純米醋;蓋上蓋子，密封后放置于陰涼處三個月以上。泡好后將蘋果撈出，將蘋果醋裝入玻璃瓶中保存，飲用時加水稀釋 。
蘋果蛋餅
蘋果削皮去核，切成小丁，鍋中放入黃油燒熱，倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用。雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然后加入一點面粉成雞蛋面糊，這個面糊不能太稠，要稀點，因此面粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難;平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋面糊攤成圓薄餅，差不多凝固的時候，調成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然后將另一半的雞蛋餅翻蓋過來，盛入容器中就可以吃啦。
拔絲蘋果
蘋果洗凈去皮去核切塊，清水中加少許食鹽，蘋果放入泡一會兒;把淀粉和清水調勻做成淀粉糊;把切好的蘋果裹上淀粉糊，放入油溫6成熱的鍋中炸，蘋果塊炸到金黃色時撈出。再用另外一口鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，糖化了變成淺黃色后就可以關火了，倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子里就可以享用了。
蘋果具有很好的保健功能
蘋果具有降低血脂、降血壓、預防癌癥、預防心臟病的功能，蘋果的味道也可以使人的頭頸部肌肉變得放松，吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。
治療抑郁
蘋果的香氣具有治療抑郁和壓抑感的功能，相關專家經過多次試驗發現，蘋果的香氣對人的心理影響很大，具有消除心理壓抑感的作用 ，聞蘋果香氣也可以增強記憶力。
養顏美白
蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚細潤有光澤、有彈性，延緩衰老，可以起到美容的作用。
減肥
蘋果為高纖維、低熱量的水果，蘋果會增加飽腹感，所以常吃蘋果不容易會感到饑餓，飯前吃能減少進食量，并且熱量攝入少，有利于減肥。
清潔口腔
蘋果中含有的有機酸成分可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙的作用。
結語：上文已經為大家介紹了蘋果的禁忌，我們現在應該知道什么樣的蘋果在平時不能買不能吃了。其實每天吃一顆蘋果對人體有很大的幫助，它可以為我們的身體提供需要的營養物質，還能預防一些疾病，是一種很好的水果。
