易中毒食物
3、西紅柿
西紅柿本身是無公害的食物，其營養價值也是得到大家公認的。但是，本君不建議大家在空腹的時候吃西紅柿，會導致胃結石。
西紅柿中含有大量的果膠，其進入胃部之后，會和胃酸發生反應，形成不易被消化的物質，很容易導致胃部結實。胃部結實將會導致下一輪食物的消化，出現胃脹痛現象。那么西紅柿適合在什么情況下進食呢?
本君建議大家不要再空腹的情況下即可，因為胃中空空如也的時候其酸性是很強的，易發生反應。如果胃部中可消化的時候，可以稀釋部分胃液，不至于酸性過強。此時，吃西紅柿不僅可以吸收西紅柿的營養成分，還不會傷害到胃部功能。
4、半熟四季豆
四季豆中含有一種叫做皂素的致毒物質。四季豆中含有的皂素成分進入人體消化道之后會刺激到消化道，導致消化道發發炎，引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素，會導致血管出現血凝現象，直接威脅到生命安全。
本君建議：四季豆和其他豆類一樣，一定煮熟之后才能吃。特別是干煸四季豆，大家都經常吃一道素材，干煸四季豆不容易炒熟，炒時間久了菜色就不好看。但是，本君建議大家，寧愿做出的菜色相稍微差一點，也一定要將四季豆炒熟再吃。
結語：看完上述的文章，大家對這4種易中毒的食物了解了嗎?隔夜的熟韭菜、香菜、西紅柿、四季豆，這些食物雖然都富含身體所需的膳食纖維和維生素，但是吃錯了時間一樣會導致身體中毒。所以，本君建議大家在進食這4類食物的時候一定要注意，飲食本是快樂事，一不小心卻對身體造成傷害就失去了美食的價值了。
