飲食是我們日常關注的話題之一。飲食健康也成為我們茶余飯后研究的話題之一。飲食健康包括營養均衡、食物相克、食物促進等。日常飲食中，并不是所有的食物都對身體有益的，有些食物進食之后會導致身體中毒。所以，我們在注意飲食均衡的同時，還有注意這些易導致身體中毒的食物，一起來看一下!

　　易中毒食物

　　1、熟韭菜

　　經常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜對身體是有害的，容易導致身體中毒。為什么呢?因為白菜和韭菜中都含有一種物質，即硝酸鹽，其在這兩種食物中的含量還很大。硝酸鹽放置時間久了之后很容易變質成亞硝酸鹽。

　　亞硝酸鹽可以說是血液殺手，因為其進入血液之后會和其中的血紅蛋白反應，使得血液中的血紅蛋白含量降低。血紅蛋白在血液中的主要職責就是輸送養分，其含量一旦減少，將會導致血液缺氧。人體缺氧將會導致一系列的問題。

　　亞硝酸鹽進入胃部之后還會和胃酸反應，生成亞硝酸胺。亞硝酸胺是一種致癌物質，會嚴重威脅身體的健康。

　　所以，本君建議大家，不要進食隔夜的熟韭菜和熟白菜。日常生活中，好不要進食剩菜剩飯，有時候“浪費”反而是對身體的一種保護。

　　2、香菜

　　香菜是很多美食的必需食材，其獨特的香味吸引了很多美食愛好者的親睞。本君的母親也是如此，桌上的菜里經常能夠找尋到香菜的影子。但是，大家知道嗎?香菜吃多了對身體也是有害的。

　　中醫認為香菜具有溫中健胃的功效。但是，過多進食香菜，不僅不能起到健胃的效果，還會導致身體氣虛。過多進食香菜，將會損耗身體的氣血，導致身體出現氣虛現象。

　　身體出現氣虛之后，會隨之帶來很多不良癥狀，例如：虛汗、乏力、身體易感疲憊等。此外，香菜屬于“發物”，即具有溫熱、發瘡的功效。所以，本君建議，身體出現潰瘍、痔瘡、腳氣的朋友，在日常飲食中好不要進食香菜，否則將會加重病情，得不償失。